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Hier findet Ihr eine Auswahl der Beiträge aus meiner Rubrik Paetzolds Pop Cuisine bei Radio Eins (die Antwort auf alle Geschmacksfragen…). Reviews von Kochbüchern. Berichte von Foodie-Trips in und außerhalb von Berlin & Brandenburg. Gespräche mit Musikern über Essen, Trinken, und manchmal auch Musik.
Oderberger Hotel zwischen Trad, Event und Modern. Vadim Otto Ursus, Produkt-Enthusiast mit erstem eigenem Restaurant
Continue readingKüche, besser als Ihr Ruf. Mein Rundgang durch Berlins British Cuisine im Oktober 2019. https://www.facebook.com/wyclefsrestaurant/ https://crackersberlin.com https://hirschundhase.de https://www.facebook.com/SPROCOFFEE/ https://www.radioeins.de/programm/sendungen/mofr1013/paetzolds_pop_cuisine/britische-kuechenkultur-in-berlin.html
Continue readingNeue und klassische französische Küche in Berlin
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