Pop Cuisine zum Foodiejahr 2019 und Vorschau 2020
War vor Corona … äh, könnte sich etwas geändert haben seitdem..
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Hier findet Ihr eine Auswahl der Beiträge aus meiner Rubrik Paetzolds Pop Cuisine bei Radio Eins (die Antwort auf alle Geschmacksfragen…). Reviews von Kochbüchern. Berichte von Foodie-Trips in und außerhalb von Berlin & Brandenburg. Gespräche mit Musikern über Essen, Trinken, und manchmal auch Musik.
War vor Corona … äh, könnte sich etwas geändert haben seitdem..
Continue readingBledar Kola, der Jamie Oliver des Balkans, sein Restaurant Mullixhiu in Tirana ist ein Foodie Hotspot
Continue readingKreuzberger Himmel, Malakeh, Himmel 8
Continue readingVeggie Kochbuch von Instagram Bloggerin
Continue readingWie haben Oma – und manchmal auch Opa – gekocht?!
Continue readingJerusalem war der Bestseller, jetzt bringt s der Starkoch aus London ganz einfach auf den Punkt. Buch in meiner Lieblingsfarbe 😉
Continue readingSharing is Caring. Teilen und füreinander dasein. Und miteinander Spaß haben. Heißt Tapas Kultur. Und die verbreitet – und shared – sich auch in deutschen Restaurants blitzschnell. Deutsche „Tapas“ Kultur. Sharing is Caring-Trends: Panama https://oh-panama.com/de/willkommen/ POTSDAMER STRASSE 91 10785 BERLIN…
Continue readingKüchenchef Paul hat Eleanor Rigby von den Beatles gehört und dann seiner Kreativität in meiner Küche freien Lauf gelassen.
Continue readingUnter den Nationalitätenküchen im Frühjahr 2017 ganz besonders im Trend: Georgien mit seinen Speisen. Gut Georgisch Bürgerlich www.restorani-tbilisi.de Szene Georgie in Kreuzberg www.schwiliko-berlin.de Am Hohenzollerndamm www.genazvale.de Klassiker am Stuttgarter Platz salhino.de Weinverkostungen mit Batin Muncu berlinerweinpilot.de
Continue readingWo noch echtes Brot gebacken wird. Zum Beispiel in der Bäckerei Hacker im Prenzlauer Berg. Und bei Bäckerei Weichardt in Wilmersdorf www.die-stargarder.de/hacker www.weichardt.de
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