Foodie Podcast

Willkommen in paetzoldskitchen. Jede Woche eine halbe Stunde – neue Foodtrends aus Berlin. Coole Restaurantempfehlungen. Und viele nützliche Tips von den Experten. Von Sommerliers, von Köchinnen und Köchen. Trends von Sissi Chen vom insta blog eatinginberlin. In der Rubrik food for thought geht es um nachhaltigen Genuss und Insider-Tips für die richtigen Produkte und Rezepte aus der Vielfalt der kulinarischen Angebote. Musik gibt es auch in paezoldskitchen, frei nach Shakespeare: If music be the food of love, play on.

Paetzolds Kitchen Episode 1

Olivenöl, Ceviche für heiße Tage … und Hundefutter für Feinschmecker

Ein Treffen in Paetzolds Kitchen. Zu den Gästen gehört diesmal Eva Maria Hilker von der Ess-Press Zeitung. Sie erzählt uns, wie schwierig es ist, eine kulinarische Zeitung dieser Tage herauszubringen – wenn das Druckpapier dafür aus der Ukraine kommt. Sie hat es trotzdem geschafft und gewährt einen Überblick die Themen von Ess Press, inklusive dem Futter für Feinschmecker Hunde von 2-Sterne Koch Tim Raue.

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