Episode 9 KitchenMusic Podcast

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Von Weinschule über Brasserie/n in die Bar vom Kink

Seit kurzem dürfen die Restaurants eine Stunde länger aufmachen. Auch Bars eröffnen wieder. Wie wirkt sich das aus? Ich habe drei Brasserien besucht, Ganymed, Lamazere und Brasserie Le Paris. Ein weiteres mal mit Bernhard Moser über die Situation aus seiner Sicht gesprochen. Und zum Abschluss war ich im Kink, neu eröffnet, Fine Dining und Bar im Pfefferberg.